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浪曼路 9/25(金)美食会のお知らせ2020.08.20
いつもローマンルゥ豊中本店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
9月25日金曜日にソーシャルディスタンス美食会を開催します。
この日限りのスペシャルディナーコースになりますので
ぜひ、ご参加ください。
開催日:9月25日金曜日( 18:00開始 )
定員:14名
お一人様 10,000円(税込)
参加をご希望の方は事前に参加申し込みが必要です。
店頭 または お電話にて2日前までにお申し込みくださいませ。
ローマンルゥ豊中本店 TEL. 06-6858-6223
【 お品書き 】
〈 コースメニュー 〉
*食前のお愉しみ
冷製ビーフン 〜キャビアと共に〜
*旬の前菜六種盛り合わせ
・虹鱒の中華風カルパッチョ 〜本山葵を添えて〜
・無花果と梨の甘酢かけ
・つぶ貝ゼリー寄せ
・合鴨香料煮
・自家製叉焼
・もやし湯葉巻き
*スープ
フカヒレと金華ハムの炒め ゆり根の上湯スープ
*鮮魚料理
飯高町十戸の虹鱒を三種の調理法で
・チョーフェン包み 七色仕立て
・フェイフォントン仕立て
・セラッコウ仕立て
*秋の味覚料理
マコモ茸の炒め 〜干し海老のパウダーと共に〜
*肉料理
黒毛和牛の伊予美人包みやわらか煮込 〜糯米を添えて〜
*デザート
杏仁豆腐 柿の実仕立て 〜柿のコンフィチュールを添えて〜
〈 ドリンク 〉
・食前酒(オリジナルカクテル)
・ワイン4種
・老酒
・中国酒(レモン、ライチ)
・中国茶(ホットプーアル)
・オレンジジュース